爆炒花蛤的做法步骤窍门_爆炒花蛤的做法

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1、买来的文蛤用清水浸泡1-2小时，然后清洗表面。

2、把锅里的水烧开，把蛤蜊放进去，烫一下，看到蛤蜊张开嘴就马上捞出来。

3、锅里放油，放入葱姜蒜炒香。

4、加入蛤蜊，翻炒均匀。

5、淋酒。

6、加盐调味，然后出锅。

7、装在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。