微资讯！安徽省马鞍山市市场监管局开展反食品浪费专项检查

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为深入贯彻落实《反食品浪费法》，全力推进反食品浪费工作，2023年4月10日-14日，安徽省马鞍山市市场监管局综合行政执法支队对餐饮单位反食品浪费方面进行专项检查。本次专项检查以餐饮品牌店、网红打卡店、大中型饭店等为重点对象，共检查92户，并对其中8户未制定明确的防止食品浪费措施、未张贴或摆放反食品浪费标识等情况，作出警告的行政处罚。

本次专项检查重点内容包括餐饮单位食堂是否建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施；是否进行食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐；是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐等。执法过程中执法人员对当事人违法违规行为进行现场指导，并责令其立即整改。同时，执法人员按照谁执法，谁普法的要求，对《反食品浪费法》进行释法明理，加强教育，使反食品浪费工作落在实处、深入人心。

下一步，马鞍山市市场监管部门将继续推进反食品浪费专项执法检查工作，加大《反食品浪费法》宣贯执行力度，认真做好餐饮服务提供者、食品生产经营者的宣传引导和监督检查工作，严厉查处食品生产经营环节严重浪费食品行为，同时也呼吁广大消费者按需适量消费，形成合力，共同营造安全健康、节约就餐的文明社会风尚。（来源：安徽省马鞍山市市场监管局）