落实备案管理 加强约谈抽检 定海市监“护航”夜市食品安全

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近期，市市场监管局定海分局多举措强化夜市食品安全监管，助力城市“烟火气”。

连日来，定海市场监管、商务、城市管理、文化旅游等部门，对辖区内6个街道及东海云廊、凯虹广场等8个集市展销点落实备案管理制度，对夜市开办者、美食节举办者进行约谈和培训，落实举办者自查、自验、报告等食品安全主体责任，推动2家主办方“一揽子”打包购买食安责任险。

市场监管执法人员对芙蓉洲路等有固定场所的定海老街，充分利用大数据、移动执法平台、外卖在线等数字化监管手段，实现“线下+远程”全覆盖检查；对移动式临时搭建夜市点位，采用“周末+夜巡”监管模式，重点时段集中巡逻，对食品原辅料品质、现场环境卫生、人员操作规范等问题进行把控，及时发现并消除食品安全隐患。

截至目前，定海市场监管部门对辖区内夜市商户已巡查200户次；通过夜市食品快速检测专项行动，抽检肉类2批次、蔬菜3批次、小龙虾1批次，抽检合格率为100%。