如何解冻螺旋火腿？ 世界通讯

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你需要的东西

冷冻螺旋火腿片

密封袋

烤锅

肉类温度计

冷冻螺旋火腿最多可保鲜一年，但要安全地准备它，您需要知道如何解冻以防止细菌在火腿中生长。由于螺旋火腿和半火腿的大小，它们需要在冰箱中长时间解冻，但您可以使用冷水浴将解冻时间从几天缩短到几小时。因为螺旋火腿片已经煮熟了，所以解冻后你只需要在烤箱里重新加热它而不是从头开始烘烤。

步骤1

将螺旋火腿密封在可重新密封的袋子中，然后将其放入冰箱中的烤盘中，每磅解冻 5 到 7 小时以解冻。

第2步

或者，将密封的火腿浸入装满冷水的水槽中，每磅浸泡 30 分钟。每 30 分钟更换一次水槽中的水。

步骤 3

通过在 300 华氏度下每磅重新加热 10 分钟或直到内部温度达到 140 华氏度，立即烹制解冻的螺旋火腿。

警告

在水法中只能使用冷水，因为热水或温水会促进导致食物中毒的细菌生长。